Carol's world

環球購物中心-中和店  中和人的百貨公司

用餐小聚 避雨吹冷氣 假日溜小孩的好去處

4F除了國賓影城 就是各式各樣的主題餐廳

看電影前都可以先享用美食

享受悠閒舒適周末假日

原本的momo 壽喜燒悄悄的畫下句點

變成MASTRO 令人好奇這家餐是甚麼來頭

【戰斧教父】內湖起家新美式餐廳 

愛吃肉的我們 怎可錯過

寬敞的座席空間 有別於過去百貨餐廳的擁擠 

柔和燈光 創造舒服的氛圍

進門處是半開放式的廚房

透過全玻璃櫥窗可以看到師傅料理肉品的過程

但不會感受到絲毫的油煙味(抽油煙機想當好) 

因為場地很大 桌上還備有服務鈴 

很開心 我不用死命揮手 找服務生 

menu封面 【2017日本國際料理大賽奪金】

前菜  排餐

也有時下流行的早午餐 

主餐 甜點

放鬆時刻 也是美式餐點的好夥伴 啤酒

非酒精飲料

特調系列 冰沙

【前菜】西班牙蒜味蝦

個頭不小 食材新鮮 蝦頭也能嘗到新鮮的蝦膏 沒有腥味

近照

【主餐】法國牛肝菌雞腿排餐野菇燉飯

濃郁的菌菇香氣 米飯吸飽食材的精華 

分量來說 一人食用太多 建議兩人分食

【排餐】美國熟成板腱牛排10OZ

板腱屬於牛肩胛骨後面不常活動的肌肉

肉質細嫩密布油花 口感軟嫩也有嚼勁

上桌時帶著粉紅的色澤 沒有血水 軟嫩好吃

但提個小缺點：器具沒有保溫效果 冷氣又超級強 要趕快食用

【排餐】15OZMASTRO招牌戰斧豬排

本次的重點 來戰斧教父 怎能不點上一份招牌咧

上桌時視覺效果 果然很棒

服務生特別介紹

肉品先用舒肥機調理後在上爐台烤 烤至7分熟

但是透過舒肥過程已完全殺菌

所以肉品呈現粉紅色 可正常食用

因為過去媽媽有交代 豬肉要吃全熟才健康

相信很多客人都曾懷疑過牠只是裝熟 所以才需特別說明吧!

切開後果然pink pink

帶有油花 入口軟嫩 果然不負教父名號

戰斧的美味不僅於肉塊 還有骨頭上的那層膜

愛吃鬼都知道的極品 只是吃相不好看 

讓我吃得好害羞壓 但大啃肉骨的感覺太過癮了 

我想我懂魯夫 愛肉的心情 真是太好吃了

【特調】很芒碎碎念

利用台灣夏季盛產的新鮮芒果 打成冰沙

芒果香氣十足 喝起來相當濃稠 芒果用量不小氣

簡單的 黑糖奶茶 不鏽鋼杯 也滿有特色的

總結：場地大 環境舒適 聚餐的好地點

喜歡吃肉的朋友 歡迎來嘗鮮

價位中偏高 有荷包考量的朋友 可能要三思

戰斧教父MASTRO

02-3234-9588

新北市中和區中山路三段120號4樓 (環球中和店)