Carol's world

今天又是一月一次的 高膽固醇團聚會日
原本 先知會過社長大人
3枚人 剛從香港花到山水盡
如果可以幫我們省點荷包
社長也很阿莎力的答應 
可是 他是善變的社長大人ㄚ
(誰下次再敢說女人善變的 我就扁他)
我們原先預計是要吃 同在市民大道的"德壽司"
以ㄉㄨㄥˋ飯 為主 
價位約莫 600-1000之內可以搞定
BUT 等到了 當天我們從 一張小朋友變成兩張小朋友
今天改到對面的  MASA
我已經不想探究 社長大人的內心轉折
因為現在最重要的是怎麼從我所剩無幾的荷包
再多擠出幾各銅板

 
MASA的門面 是無遮掩的落地玻璃
但因為日曬的問題 到達時 
從室內 可以拉下白色的簾子 做遮陽
門口還放式 避邪的鹽錐


今天我們沒有坐在板前
可能因為今天預計的用餐人數有7人
在沒有事先要求的情形下 
我們被安排在內部的座位區

 
左邊--板前座位 右邊--一般座位區
MASA 嚴重偏好潔淨的感覺 白色 在這裏被大量的使用

花枝佐昆布小黃瓜

綜合魚生
鮪魚 旗魚 金目鯛 竹筴魚 甜蝦  
現磨的山葵 增添香氣又不搶味
今天的甜蝦 100分

酸甜桔汁小生蠔

這時候服務先生 送上
醃漬蘿蔔
帶有些許的梅子味 清爽好吃

旗魚握壽司 時不知鮭握壽司

因為是還沒到產卵季就跑回家的鮭魚
一整各沒有時間觀念 所以才稱為"時不知"
因在非洄游季節游回北海道而得名
發生機率僅約萬分之一
油脂豐富 肉質細嫩！
 
涼拌苦瓜 燒小女子
原本大家這道菜是涼拌苦瓜 
但是今天弟弟因為高速公路的塞車晚到
讓他有選擇的機會
師傅就幫他換上另一道小菜 真是LUCKY
因為我也不敢吃這麼苦的苦瓜

紅甘握壽司 ???握壽司佐蘿蔔泥
SORRY 另外那一個我忘記名字了
但是 印象中 油脂豐富

鮭魚子搭山藥絲
兩者都是我愛吃的
我最愛一顆顆的吃鮭魚子
那爆漿的甜味 好幸福ㄚ

炙比目魚握壽司
指灑上薄薄的鹽  
這道菜 服務生的吩咐說 要先吃喔
入口即化的感覺 又是另一種幸福美味

酥炸牛蒡絲捲
香香酥酥的牛蒡絲+脆脆的海苔片


鮟康魚肝
所有的內臟類食材 我都愛
我愛他們濃郁的香氣 讓唇舌分不開的口感

海膽捲
一口吃下 滿口腔的海膽的甜味

燒干貝


鴨肉鮮蔬沙拉

香烤梭魚

 
焗烤涼拌筍
夏天是涼拌筍的天下
但是焗烤 我第一次吃

鮮魚味增湯
因為 每天魚類的食材都不盡相同
也同時會有很多魚 一起煮
所以 每個人喝到的魚都不一樣

甜點--芝麻奶酪 當季水果

飯後飲料--紅茶 咖啡

最後豋場的是 小河豚
你以為我們會吃這麼好的食材嗎??
nonono
他不是用來吃的喔
他是MASA店裡的小寵物
原本 想看他的生氣秀
可是 他已經表演太多次了 怎麼都不生氣了

 
因為我們用餐時間比較晚 我們是中午最後一組離開的客人
師傅們也開始在做晚檔的準備工作

結帳櫃檯 我們發現了 不一樣的招財貓
因為他不是招財貓喔
他是"謝謝貓" 深深一鞠躬
總結今日消費1750

壽司MASA 
市民大道4段155號
2570-2590
1200-1430, 1800-2400 週一休