Carol's world

(點上圖可連結至官網了解詳情)
「禁止酒駕　酒後不開車　安全有保障」  

 
半夜不能亂看食記 握著滑鼠的手真該打
濃郁湯頭+三層肉 完全就是我的菜
所以今天就忍不住 跑來吃

 
歲末年終 大家苦水吐不完
或許想把所有的怨氣都留在馬年
新的羊年 可以揚眉吐氣

世界級藝術綠建築 NU SKIN如新激發創造力
NU SKIN大中華創新總部園區，是一座美輪美奐，兼具藝術設計感與綠色環保的辦公大樓，2014年開幕時與一群夥伴捷足先登，得以欣賞這座世界級的綠建築。
    NU SKIN大中華創新總部園區內的中央公園是個巨型的開放空間，可供人們自在漫步、偶爾當個沉思者，讓靈感在綠色開放空間奔馳，開闊思維；園區內設有專屬咖啡廳，三五好友或是同事可以在這裡品茗論道、商務會談；辦公區為開放空間，未設固定座位，同仁工作時可自由選擇，隨時溝通，這邊的員工可以像家人一樣，輕鬆談笑之中就將工作完成；除此之外，園區內健身房、籃球場、BBQ等休閒娛樂設施，更是令人驚艷，各種健身設施一應俱全，讓家人們在工作之餘放鬆身心、強健體魄，更能增加工作效率。
   陽光從明亮通透的大落地窗灑入室內，75%以上空間使用自然採光，不但增加人與自然的互動連結，並且增加室內空間的舒適感，更重要的是可以減少開燈率，降低能源耗廢。第一期占地面積38,000平方公尺，相當於6個足球場，建築面積34,000平方公尺，整體的綠化面積10,804平方公尺，綠化量占整個NU SKIN大中華創新總部園區28.6%。並且設置大型的中央公園占地3,500餘平方公尺，所以行走在園區內，感覺是在一座小公園當中漫步，連呼吸的空氣都更為甘甜舒爽，工作就是休閒，休閒中更有動能，真是每一個人夢寐以求的工作環境。
  NU SKIN大中華創新總部園區首席設計師，就是中國最高樓「上海環球金融中心」的設計者——KPF建築師事務所。此為NU SKIN大中華創新總部園區定制設計方案，「綠色環保」，即是該園區設計的重要主題，KPF在保持自己獨特的設計風格的同時，融合了NU SKIN 如新「善的力量」的企業理念，締造以人為本、人與自然和諧相處的建築格局。
   NU SKIN 如新「善的力量」這個企業文化吸引了具有「野心、善心、信心、熱心」的人才，在這樣的環境當中，一定可以更被激發成為頂尖一流的人才，不但可以協助自己和家人完成財務自由的夢想，更可以和夥伴們在這頂尖的研發中心當中成就友善地球環境，以及友善弱勢族群的使命！NU SKIN 如新的夥伴們在這新式建築當中，要成就新事，攜手社會各界愛心人士，為了更多人的微笑，凝聚善的力量，讓生命不息，地球不息。夥伴們～一起努力，一起加油吧！
延伸閱讀：
1.2014 NU SKIN如新30有誠　用心創造微笑  |  中時電子報
2.NU SKIN如新傑出夥伴遊學阿聯酋 共創新紀錄  |  UDN市場快訊
3.NU SKIN-如新推動全台「善的力量」，愛心義賣創新高 | NOWnews 今日新聞網

認識我的朋友都知道我非常的不善廚
經典拿手菜 不外乎就是 荷包蛋 番茄炒蛋 蛋花湯
幾使在外飄盪一整年 也沒磨練出好廚藝
但是這一年讓我跟康寶 變成好朋友
經典的康寶濃湯 讓我不至於被濫手藝 折磨成厭食症
一直一來我家爸媽也是康寶湯塊的愛好著
因為小小1-2塊 可以減少熬湯的麻煩
康寶真的是廚房中不可或缺的好幫手
所以這次又推出更升級的-康寶鮮湯凍
這樣的口碑券怎能不搶

這次康寶透過 縱橫廚藝界20年的駱師傅
為大家介紹 簡單出好湯的方法
"3-2-1輕鬆煮好湯"
and 一些些準備食材的小撇步

這次的活動是在yami cook廚藝教室舉辦
平時教室也準備很多課程
有興趣的人可以上網查詢

先來認識一下 - 康寶鮮湯凍
目前上市的有 排骨 鮮魚 兩種口味

它利用高湯放涼然而然凝結成凍狀的「結凍」原理
加上康寶獨家的歐盟專利技術
將經過長時間熬煮的高湯精華凝結成湯凍
這個凍狀的湯底不添加防腐劑及人工色素
希望帶給妳和家人自然的口味與感受。

康寶鮮湯凍有兩種口味：排骨、魚
都以真材實料製成，不僅嚴選食材
所使用的豬肉成分絕對不含生長激素
同時保留經過長時間熬煮而釋放出的營養素
湯底蘊含各種食材熬煮出的自然滋味
只要加入簡單食材不只喝到營養
更喝到濃郁可口的美味湯品！


yamicook廚藝教室 也提供相當寬敞舒的學習環境

固定在上方的可調整角度及遠近的攝影器
搭配高掛的液晶螢幕
讓幾使被分配到後方的同學
也能清楚的看到 檯前老師示範的動作
真是貼心


入場就先拿到愛評準備小禮品
就是 康寶鮮湯凍-排骨 鮮魚口味各一
另外的就是當天駱師傅要示範三種湯品的食材介紹
佛跳牆 豆腐鮮魚湯 蘿蔔排骨湯

簡單的做法搭配3-2-1口訣
輕鬆快速就能煮出新鮮嚴選食材熬煮般的美味湯品!
3-2-1口訣：
3大碗水約800cc在鍋裡煮開後+2份食材+1顆康寶鮮湯凍
15分鐘就能煮出濃郁鮮美的好湯

依序介紹完後 我們的筆記也寫得滿滿的了
(ㄟ 我必須老實承認 我那份都是小廚師寫的
為了今天實做的部分 我特別ㄠ了賢慧的朋友一起參加 )
除了第一個 佛跳牆
因為準備的食材繁多 蒸煮時間較長 僅由師傅示範
*重點一 眾多食材擺放的次序 越貴的放越上面
蒸的時間拉長 可以使食材味道更為融合(OR可以藉助快鍋的幫忙)

接下來就輪到我們上場囉!

駱師傅滿場仔細的看大家的動作
一有不確定的地方都可以馬上詢問

而且剁排骨這種艱難的工作
駱師傅 很MAN的馬上提刀上陣
啪啪 輕鬆完成

接下跟大家分享以下我們實做的兩套湯品
豆腐鮮魚湯
康寶鮮湯凍(鮮魚)1粒、鯛魚片 400 g、豆腐 1塊、蔥 20 g
1) 鍋中放入3大碗約800c.c. 的水煮開
2) 將2份食材-魚片、切小塊的豆腐放入鍋中煮熟
3) 加入1顆鮮魚口味鮮湯凍煮入味，撒上蔥花即可
小秘訣：海帶先放入鍋中煮軟後，再放入豆芽，才能使海帶軟，豆芽脆喔！

蘿蔔排骨湯
康寶鮮湯凍(排骨)1粒、白蘿蔔 250 g、嫩薑3 片、排骨200 g
1) 鍋中放入3大碗約800c.c. 的水煮開
2) 將2份食材-白蘿蔔、排骨切塊加入鍋中煮熟
3) 放入1顆排骨口味鮮湯凍煮入味後，加上少許嫩薑片即可
小秘訣 水滾後將蘿蔔和排骨一併放入水中煮，味道才會平均


實做結束後 大家有沒有覺得遺漏了甚麼ㄚ
那填滿珍貴食材的"佛跳牆"
怎麼可以忘記他咧

三盅滿滿的美味通通都進到大家的胃裡
而且今天辛苦的成果
(謎之音~明明一下下 輕輕鬆鬆就完成 哪來的辛苦 切)
4大碗湯 都可以拎回家 加菜囉~

心得報告
鮮湯凍的溶解速度優於湯塊 可快速溶解
不沉澱 不沾鍋底
不添加防腐劑及人工色素
排骨湯底呈現熬逐過後優質的乳白色
而且可以不用再加鹽巴調味
****真的不用30分鐘 2道美味的湯品 ****
連我在廚房內手殘型的人物
都能煮出好好的湯
真的要用力給他推薦一下

跟著康寶鮮湯凍
3-2-1口訣
3份水+2份食材+1顆鮮湯凍=輕鬆煮好湯

康寶鮮湯凍-排骨口味 . 鮮魚口味
各大超市量販店均有販售
更多利用康寶鮮湯凍做出的美味湯品
食譜請上 康寶官方網站

我平時算是小7的擁護者
愛喝寶特瓶 利樂包的飲品
不太常喝 茶舖的飲料
但偶爾看到新的口味
還是多少想喝一下
桂花蜜 讓我有想喝的慾望
所以有的茶舖基本上該有的品像這邊都有
但是櫃檯上有強調 店家的
茶類 上架時間 3小時
珍珠 波霸 上架時間2小時
有幫顧客做食材的把關
很棒

雖然是桂花蜜 但與我想像的有點差距
我以為的桂花蜜 就只有桂花蜜的成分
但喝起來 其實是有加茶 
桂花香氣略淡
甜度也明顯不足
茶味相對明顯
有點難想像我點的是桂花蜜
一直有錯覺 我是不是喝到桂花烏龍
蜜與茶的比例 讓我失望了
喫茶小舖
台北市永康街6巷1號之1
02-23210601

華語領隊的職前訓練 不只平日晚間要上課
假日可是要從早上到晚 9點就要進教室報到
印象中永康商圈的店家都沒這麼早開
但是我又不想餓著肚子到中午
上網google一下 
看過別人網誌的介紹
正巧 這也是我上課騎車會今過的點
那就來試試吧!
這一段金華街都是舊舊的矮房子
除了燒餅 還有包子店 牛肉麵店
神奇的氛圍 像是眷村味
小時候補習時常常路過這一帶
但是除了牛肉麵 我完全沒注意到這家燒餅
原來他是無招牌的店面
一不小心 就會錯過