Carol's world

今天開始接受華語領隊的職前訓練
今年上課的地點在淡江城區部
非常接近永康街 麗水街
這些美食集散地
所以我計畫這12天的課程
除了要準備結業的報告之外
自己外加課題
12篇永康街的食記
順便用美食好好慰勞我在澳洲受委屈1年的胃

首先登場的是 天津蔥抓餅
小小一家店 生意好的程度
不比鼎X豐 差喔
一方鐵板前 有4個服務員
2個服務客人點餐 2個做蔥抓餅

從白白的生麵餅 慢慢的用火烙成金黃色
再換至另一個鐵板 將餅皮拍鬆 依客人的喜好
可以加蛋 九層塔加蛋 火腿蛋 起司蛋 總匯
50以內就搞定我的晚餐


服務員拍餅的速度之快
我的小傻瓜完全抓不到影像
幫邊準備的醬油膏 辣椒醬 外帶前服務員會幫你添加
個人非常喜歡重氣味的香草 
這家居然有少見的九層塔 
當然要來一份啦
而且這家的蔥抓餅 非常乾爽 不油膩
餅皮非常Q彈 九層塔跟蛋的量 下的也不小氣
從第一口到最後一口 都可以吃到料
真的很幸福 
只可惜 今天晚天公不做美 居然下起雨來 
不然我可以坐在永康公園 好好享受美食

天津蔥抓餅
台北市大安區永康街6巷1號
02-2321-3768